催熟剂成“法宝”
西红柿“一抹”就红_CUTV深圳台_新闻_CUTV深圳台
在福田区香梅市场看到，这里销售的西红柿一般分为两种，一种颜色偏*、看上去不太成熟，售价为每斤5元，另一种个头均匀、颜色鲜红、售价为每斤6元。当问及这两种西红柿的区别时，商贩说两个不同的品种。
有商户私下透露说，目前市面上销售的西红柿有部分是经过催熟的，通常这些催熟的西红柿在个头、颜色方面比正常的西红柿要美观，因此价格也较高。而且，市民很难从外观区别两种西红柿。
当询问商户他们售卖的西红柿是否经过催熟时，大部分商户都回避了这个话题，并表示自家售卖的西红柿绝对不含化学成分，属于绿色健康食品。在布吉农批市场，有蔬菜批发商告诉，目前深圳市场所销售的西红柿主要产自山东、河北等地，一般西红柿从采摘到运输至深圳需要4到5天，如果西红柿经过催熟，会很快变质，无法实现长途运输。
而在农科中心，一位山东籍知情人士透露说，西瓜、西红柿等蔬菜使用催熟剂早已是业内公开的秘密，很少有人会等到九成熟再摘下来销售，使用催熟剂可以提前上市。在他的老家山东寿光，当地的农名全部在使用催熟剂，一亩使用了催熟剂的西红柿田，往往可以增产3000元左右。这些西红柿，有超过6成销往深圳地区。
按照国家规定，为了使部分果蔬果实早转色，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟，然而，目前市场上对催熟剂的检测仍然处于空白状态，没有明确的法规对催熟剂的使用进行规范。
民生报道。
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