治白癜风哪家医院好 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html茄子配大蒜新吃法吃货哥教你这么做好吃美味还下饭
长茄子是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素及多种微量元素。长茄子中因含有维生素p，能增强毛细血管的弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，因此有保护心脑血管及降血压的作用。长茄子纤维中含有维生素c、维生素e，有降低胆固醇，延缓衰老的功效。茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用，有助于清热解暑。
大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品，某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法
茄子和大蒜的结合是绝配，好像做茄子都离不开大蒜。今天吃货哥给大家做一道非常简单但非常下饭的一道茄子美食
食材准备
鲜茄子两个精肉一小块大蒜一头鲜姜一块青红辣椒各两个辣椒粉一小蝶
制作步骤
步骤1.鲜茄子洗干净撕去蒂把切成细条放入汤盘中上蒸锅蒸20分钟
步骤2.趁蒸茄子的时间把精肉切小肉丁鲜姜去皮清水洗干净切成细丝大蒜剥皮切成末青红辣椒切小丁装盘备用
步骤3.锅内烧油三成油热放入切好小肉丁，煸炒出肉香放入姜丝大蒜末干辣椒粉出蒜香味放酱油再把青红辣椒倒入翻炒几下出锅装盘备用
步骤4.茄子蒸好以后汤碗里的汁不要扔掉倒入碗中放入炒好的肉丁加少许香醋鸡精搅拌均匀淋在凉透的茄子上即可
一道操作简单色香味全好吃下饭的肉丁蒜末凉拌茄子条就做好了，看上去是不是很有食欲呢
做这道菜的时候大蒜可以多加一些入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味，健胃消食，是夏季佐餐的美味小食。蒜和茄子都有防癌抗癌的功效，还能杀菌消*，常食有益于身体健康。夏天茄子和大蒜都是大量上市的蔬菜，大家可以适量多食用一些
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