白露时节，全国大部分地区天高气爽，云淡风轻。此时，天气转凉，地面水汽结露最多。
俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这个时节夏季风逐渐被冬季风所接管，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上北半球日照时间变短，日照强度减弱，因此温度下降也逐渐加速。
白露时节，以古人的说法，正是“大抵早温、昼热、晚凉、夜寒，一日而四时之气备”。
节气物候
古人描述的白露物候，均与鸟有关：
一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。
玄鸟，即燕子。从春分时节的“玄鸟至”，到白露时节的“玄鸟归”，人们在燕子的迁来与归去中，品读季节的更替。
群鸟养羞：“羞者，所美之食。养羞者，藏之以备冬月之养也。”秋高气爽，玉露生凉，鸟儿们敏锐地觉察肃杀之气，于是开始养羞（馐），即勤快地筹措越冬的“干粮”。
节气民俗
1.白露茶——清香甘醇
一提到白露，爱喝茶的人便会想到喝“白露茶”。白露时节，茶树经过夏季的酷热，此时正是生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇的清香味，特别受品茶爱好者的青睐。
2.吃龙眼——大补
民间有“白露必吃龙眼”的说法，特别是福州一带。龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。白露时节的龙眼个个颗大，核小味甜口感好，因此白露吃龙眼是再好不过的。
3.十样白——祛风气
白露时节，民间有过白露节的习俗。特别是浙江温州一带，苍南、平阳等地在白露之日有采“十样白”来煨乌骨白毛鸡的习俗，制作出的乌骨白毛鸡，据说食用后可以滋补身体，祛风气。这“十样白”就是十种带“白”字的中草药，如白木槿、白毛苦等中草药。
节气诗词
《白露》
唐·杜甫
白露团甘子，清晨散马蹄。
圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。
渐知秋实美，幽径恐多蹊。
《秋露》
唐·雍陶
白露暧秋色，月明清漏中。
痕沾珠箔重，点落玉盘空。
竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。
满园生永夜，渐欲与霜同。
《秋夕遣怀》
唐·姚合
昨宵白露下，秋气满山城。
风劲衣巾脆，窗虚笔墨轻。
临书爱真迹，避酒怕狂名。
只拟随麋鹿，悠悠过一生。
《晨至后园》
宋·刘攽
白露晨已重，晚花秋正繁。
城阴到少息，林下寂无喧。
圃老能呼鹤，樵奴竞戏猿。
山林何异此，机事复谁存。
《泛舟秋怀》
宋·罗与之
白露消磨暑，丹枫点画秋。
闲吟小山赋，归思大江流。
世尽营三窟，人谁乐一丘。
篷窗有佳致，月朗*风休。