“令节清晨煮粥忙，炊烟风散万家香。”儿时的记忆中，一走进腊月，便闻到浓浓的年味儿。长大了，那种感觉还在吗？腊八腊八，冻掉下巴，那碗暖人身又暖人心的腊八粥，您有多久没喝了？
腊八节的起源
一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新。腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，喝腊八粥的习俗一直流传至今。
腊八粥
其中“腊”的含义有三——
一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；
二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；
三曰“腊者，逐疫迎春”。
《祀记·郊特牲》说腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
在这个年味渐浓的时刻，我们依然要做好御寒措施和遵循养生之道。
在熬腊八粥的时候不同的地方放的东西也不一样，但是都会选择糯米、红豆、桂圆、红枣、花生、薏米、红枣、枸杞等具有滋补作用的食材。这些食材都有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
医院温馨提醒广大女性朋友腊八节喝腊八粥时，需注意以下几点：
丰富食材巧搭配，营养安全记心间
随着饮食种类的丰富和生活水平的提高，腊八粥的食材也愈发争奇竞巧，花样翻新。
01
食材选择多
建议在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物。这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。同时，适当添加坚果类和干制果蔬类食材，不仅可以丰富营养，还可以调节口味。
02
选购有窍门
大家应到商场、农贸市场等正规渠道选购无霉烂、无变质的食材，并且注意观察产品是否在保质期内，包装是否完整无损。
科学熬制很重要，避免营养丢失
家庭熬制腊八粥简单易行，但需要注意：
（一）在食材处理时，要对不同食材依据其特点进行清洗、浸泡、剥皮、去核、精拣等操作。
（二）熬煮腊八粥加食用碱容易造成B族维生素等营养物质的流失。建议熬制腊八粥时不要加碱，巧用电饭锅和电压力锅的“杂粮粥”功能，就可轻松煮出美味的腊八粥。
特殊人群需注意，享用美味讲究多
腊八粥食材丰富，搭配合理，营养均衡，尤其适宜于年老体弱或病愈后脾胃虚弱者。但是不同体质人群在食用腊八粥时，也应有所注意。
1?妊娠期糖尿病
喝腊八粥虽然对孕妈妈们有着较大的益处。但高糖、高脂肪食品过量摄入，会刺激胰岛素的分泌增多，胰岛细胞长期超负荷运作。
当无法承受这种压力，胰岛功能受损，胰岛素的分泌不能满足准妈妈身体的需求时，就会引起准妈妈孕期血糖偏高。
2?乳腺癌
女性甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展，因为大量的摄入甜食，体内的胰岛素分泌就会增加，而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素，这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。
3?阴道炎
女性食糖较多会令血糖或尿糖偏高，导致阴道内糖原增加，酸度增高，继而发生念珠菌性阴道炎。现在的甜味食品大都含有非常多的糖分，经常吃甜食的女生很容易糖分过量，患病的几率也就非常高了。
推荐35元妇科检查健康问题一站查让您健健康康过春节在临床诊断中，许多容易得妇科病的女性，当90%的患者在减少日常糖分摄入量后，一年内念珠菌性阴道炎的感染或复发便明显减少。
因此，建议大家腊八粥虽好，不可贪多哦?~
过了腊八就是年，许多人自此拉开春节的序幕，忙于杀年猪、腌制腊鱼腊肉、采购年货，年味儿扑面而来。但在这天腊八粥更是风骚独占，千年不衰。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三二十三糖瓜粘，二十四扫房子二十五做豆腐，二十六煮煮肉二十七杀年鸡，二十八把面发二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿大年初一扭一扭忙碌的人儿，莫忘了家中有人熬了一锅腊八粥从小火慢炖、逐渐升温、滚烫直至腊八粥暖，都掺着浓浓的爱莫要辜负，这一碗粥的温暖你的健康我们一直都重视希望所有的女性朋友们用知识武装自己好好呵护自己的身体健康END预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇